Pizzasuppe

11.07.2012

Das Rezept kommt von Fischkopf.

für 10 Personen

• 1 kg Gehacktes (Rind)
• 3 Dosen Champignons
• 1 Päckchen passierte Tomaten
• 3 rote und 3 grüne Paprikaschoten
• 3 Becher Sahne
• 3 Becher Crème fraiche
• 600 Gramm Schmelzkäse "Sahne"
• Pizzagewürz, Salz, Pfeffer

Das Gehackte mit Salz und Pfeffer krümelig anbraten. Champignons mit Saft und den passierten Tomaten dazugeben. Die kleingeschnittenen Paprika zufügen und ca. 10 Minuten kochen lassen. Dann die Sahne, Crème fraiche und den Sahneschmelzkäse dazugeben. Mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passt am besten Baguette.