Dicker Wirsing

10.07.2012

für 6 Personen

1-1,5 Köpfe Wirsing putzen und kleinschneiden, ganz normal kochen, ich koche ihn in Gemüsebrühe, dann hat er schönes Aroma.
1,5 kg Gehacktes krümelig und knusprig anbraten, Kartoffeln nach eigenem Ermessen schälen und würfeln, nebenbei kochen wenn der Wirsing fertig ist, abgießen und die Kartoffeln und das Gehacktes zugeben, alles vermischen. FERTIG

Das Rezept stammt von Fischkopf.